LA VALLE DELLA LOIRA, REGIONE VINICOLA FRANCESE DI FAMA INTERNAZIONALE

La Valle della Loira è una delle regioni vinicole francesi più rinomate, nonché una delle più estese in termini geografici. I vini della Loira sono vini bianchi, rossi e rosati, ma anche vini spumanti e vini dolci. Un’ampia produzione, quindi, resa possibile dalla conformazione del territorio e dalla sua posizione, che permette la coltivazione di diversi vitigni.
Lungo la Loira, fiume più lungo di Francia con i suoi 1012 km, infatti, il clima e il suolo variano notevolmente, e con essi variano le uve coltivate e le espressioni che i vignaioli riescono ad ottenere in cantina.

VINI DELLA LOIRA – SAUVIGNON BLANC, MA NON SOLO

Nonostante gli stili di vino prodotti nella Valle della Loira siano diversi, la regione è comunque legata in modo particolare ai bianchi: Sauvignon Blanc e Chenin Blanc sono due dei vitigni principali coltivati sul territorio, e proprio a loro, in particolar modo al Sauvignon Blanc, si deve la fama mondiale della Valle Della Loira.

Le varietà di vite coltivate si dividono in tre zone, da est a ovest, in modo piuttosto netto. Alla foce, a ovest, dove il clima è fortemente influenzato dalla vicinanza al mare, predomina il Muscadet; si passa poi, nella zona centrale della valle, allo Chenin Blanc, vitigno iconico della Loira (indimenticabile la Coulée de Serrant di Joly), e al fragrante Cabernet Franc, il rosso per eccellenza della zona, che trova nel mitico Clos Rougeard una delle sue espressioni più rare e indimenticabili. Più a est domina il Sauvignon Blanc, con i celebri Sancerre e Pouilly Fumé, tra i quali si deve citare l’introvabile Silex di Dagueneau.

I VINI DELLA LOIRA – ETICHETTE RINOMATE E L’ECCELLEZA DI PICCOLE REALTA’ EMERGENTI

Accanto ai citati mostri sacri dell’enologia della valle, stanno emergendo piccole realtà, spesso attentissime ai principi della viticoltura naturale, che riescono a produrre vini sempre molto interessanti, di spiccata bevibilità e freschezza.
Su Enotic non avete che l’imbarazzo della scelta: dai Saumur-Champigny del Domaine des Roches-Neuves, alle bollicine che non ti aspetti di Pierre Bise, troverete una lunghissima valle tutta da scoprire.