Maison Anselmet Chardonnay élevé en fût de chêne 2019
Maison Anselmet12 disponibili
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Cantina Maison Anselmet
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Denominazione Valle d'Aosta DOC
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Uvaggio Chardonnay
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Nazione Italia
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Regione Val d'Aosta
Scheda Vino
Da uve Chardonnay di due parcelle nei comuni di Saint Pierre e Villeneuve, in terreno morenico-sabbioso, poste a 800-900 metri s.l.m. Le parcelle sono state impiantate a cordone speronato nel 1989, con densità di 8000-10000 ceppi per ettaro. In cantina, dopo una fermentazione di 25 giorni in barriques francesi di diverse stagionature, il vino affina per 9 mesi in barriques con batonnage. La produzione media annua si aggira sulle 3500 bottiglie. Chardonnay ispirato alla Borgogna, al naso è complesso, con note di vaniglia che evolvono al fumé tipico degli Chardonnay della Cote des Blancs. Al gusto è sontuoso e morbido, pur non mancando la mineralità tipica della Valle d’Aosta.
Cantina: Maison Anselmet
Denominazione: Valle d’Aosta DOC
Tipologia: Bianco
Anno: 2019
Uvaggio: Chardonnay 100%
Nazione: Italia
Regione: Val d’Aosta
Formato: 0,75 L
Alcol: 13,5% vol.
Allergeni: contiene solfiti