Marguet Champagne Premier Cru Brut Nature Sapience Oenothèque 2008 cofanetto in legno

Scheda Vino

Cantina: Marguet

Denominazione: Champagne AOC

Tipologia: Bollicine

Anno: 2008, tiraggio  luglio 2009, sboccatura novembre 2019

Uvaggio:  Chardonnay 50%, Pinot Nero 25%, Pinot Meunier 25%

Nazione: Francia

Regione: Champagne

Formato: 0,75 L

Alcol: 12,5% vol.

Marguet conduce in regime di agricoltura biodinamica 8 ettari di vigne di proprietà ad Ambonnay e Bouzy, sud-est della Montagna di Reims. L’azienda è condotta da Benoit Marguet, che ha deciso di vinificare separatamente in legno ogni singola parcella, per poi assemblare ed eventualmente dosare. Questo Champagne è ottenuto da un assemblaggio di uve di quattro grandi produttori della zona: Marguet, Leclapart, Laval e Lahaye. Solfiti totali 16 mg/l, non dosato.