Cavallotto Barolo Riserva Vignolo 2001

139,00

Solo 2 pezzi disponibili

Cantina: Cavallotto

Denominazione: Barolo DOCG

Tipologia: Rosso

Anno: 2001

Uvaggio: Nebbiolo 100%

Nazione: Italia

Regione: Piemonte

Formato: 0,75 L

Alcol: 14,5% vol.

Cavallotto è una storica azienda agricola di Castiglione Falletto, che vinifica le proprie uve dal 1946, e ha prodotto il primo Barolo nel 1948. Il vigneto Bricco Boschis, alle porte del paese, gode di una posizione magnifica, ed è coltivato secondo i dettami dell’agricoltura biologica. Il Barolo Riserva Vignolo è prodotto da sole uve del cru Vignolo, macera per 22-38 giorni a cappello semi-sommerso e invecchia in rovere di Slavonia da 4 a 5 anni. Elegante e con tannini morbidi, il Barolo Riserva Vignolo è godibile anche giovane, ma invecchia benissimo per moltissimi anni. Prodotte in media 6000 bottiglie.