Pian dell’Orino Toscana IGT Piandorino 2016

  • Pian dell'Orino

32,00

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Scheda Prodotto

Nazione: Italia
Regione: Toscana
Cantina: Pian dell'Orino
Denominazione: Toscana IGT
Vitigno: Sangiovese
Annata: 2016
Allergeni: contiene solfiti

Descrizione

Pian dell’Orino conduce in regime di agricoltura biodinamica solo 6 ettari interamente vitati a Sangiovese. Il Piandorino è vinificato con uve provenienti da tutti i vigneti dell’azienda: Cancello Rosso, Pian dell’Orino e Pian Bassolino, da viti tra i 9 e i 18 anni. Vendemmia effettuata il 19 settembre, Fermentazione spontanea delle uve diraspate, nel tino. Nel 2016 il mosto ha fermentato per 16 giorni, con temperatura massima di 27°C. Fermentazione malolattica nel tino, subito dopo quella alcolica. Il vino si è affinato in botte di rovere di 31 ettolitri per 18 mesi. Imbottigliato il 17 aprile 2018, 4040 bottiglie.

 

Cantina: Pian dell’Orino

Denominazione: Toscana IGT

Tipologia: Rosso

Anno: 2016

Uvaggio: Sangiovese 100%

Nazione: Italia

Regione: Toscana

Formato: 0,75 L

Alcol: 14% vol.

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