Vietti Barolo Lazzarito 2019 cassa in legno

Uve provenienti dal vigneto singolo Lazzarito, circa 2 ettari su una collina esposta a sud-ovest nel comune di Serralunga d’Alba. Densità di impianto 4500 piante per ettaro, 38 anni di età media. La fermentazione dura circa 4 settimane in vasca di acciaio a contatto con le bucce. Questo tempo comprende macerazione pre e post fermentativa con l’uso dell’antico metodo del cappello sommerso. La fermentazione malolattica viene svolta in legno. Seguono 30 mesi di invecchiamento in botti di rovere e in barriques.

Cantina:  Vietti

Denominazione: Barolo DOCG

Tipologia: Rosso

Anno: 2019

Uvaggio: Nebbiolo 100%

Nazione: Italia

Regione: Piemonte

Formato: 0,75 L

Alcol: 14,5% vol.