Possa Cinque Terre Passito Sciacchetrà 2012 astuccio

Scheda Vino

Cantina: Azienda Agricola Possa

Denominazione: vino bianco

Tipologia: da dessert

Anno: 2012

Uvaggio: Bosco, Rossese Bianco

Nazione: Italia

Regione: Liguria

Formato: 0,375 L

Alcol: 13% vol.

Vigneto di 3 ettari su pietrisco di arenaria, allevamento a pergola passa e filare di 18000 ceppi con età media 55 anni. Appassimento delle uve e sgranatura manuale acino per acino. Pressatura con i piedi, fermentazione spontanea e 28 giorni di macerazione sulle bucce. Affinamento per 1 anno in barrique di pero e ciliegio, asseblaggio e decantazione statica in acciaio. Prodotte 1150 bottiglie, la 2012 è la prima annata.