Vin de la Neu Dolomiti Johanniter 2017

Vin de la Neu

Disponibile

89,00

Scheda Vino

La varietà Johanniter è un ibrido con geni di Riesling e Pinot Grigio. Il vigneto a 830 metri s.l.m. nella Val di Non è piantato ad alberello. Resa 50 ettolitri per ettaro.  Vendemmia a inizio ottobre, raccolta a mano in piccole casse. Dopo pigiatura soffice, avviene la chiarifica statica in cemento non vetrificato. Seguono 22 giorni di fermentazione a 16°C  in barriques  di rovere francese da 225 litri. Malolattica completamenmte svolta. Affinamento di  11 mesi in barrique di rovere francese da 225 lt seguita da 14 mesi di affinamento in bottiglia prima della messa in commercio. Prodotte 518 bottiglie numerate.

Cantina: Vin de la Neu

Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT

Tipologia: Bianco

Anno: 2017

Uvaggio: Johanniter 100%

Nazione: Italia

Regione: Trentino Alto Adige

Formato: 0,75 L

Alcol: 12,5% vol.

Allergeni: contiene solfiti